Son Osmanlı Köri, yemeklere karakteristik sarı rengini ve hafif acılı aromasını veren bir baharat karışımıdır. Genellikle et, tavuk ve sebze yemekleri ile pilav ve çorbalarda kullanılır. Hint mutfağından dünyaya yayılan bu baharat, özellikle yemeklerine farklı bir lezzet katmak isteyenler için uygundur.
