Meze Üsküplü Fermente Sucuk, ince dilimlenerek servis edilen, fermente edilmiş bir sucuk çeşididir. Genellikle soğuk mezeler arasında, ekmek ya da kraker üzerine konularak tüketilir ve hafif baharatlı tadı ile fermente gıdaları tercih eden tüketicilere uygundur.
