Kayseri’nin ünlü lezzeti Kayseri Mantısı, Pınar güvencesiyle sofralarınızda. ;Nefis mantı, Pınar Kayseri Mantısı, kıymalı mantı lezzetini Kayseri’nin ünlü ustalarının sırlarıyla hazırlanan bir geleneksel lezzet. ;Pınar Kayseri Mantısı, katkısızdır. Bu pratik mantı 14 dakikada hazırlanır.;Pişirme önerisi: 1,5 lt suyu tencereye alınız Üzerine isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek, kaynamaya bırakınız.
Su kaynamaya başlayınca, mantıyı ilave ediniz. Kaynama noktasına geldikten sonra 15-20 dakika pişirerek, tencereyi ocaktan alınız. Mantıyı eşit miktarda tabaklara boşaltınız. Üzerine oda sıcaklığında çırpılmış yoğurt ( isteğe gore dövülmüş sarımsak eklenmiş) dökünüz.
Tereyağını küçük bir tavada eriterek; içerisine tatlı kırmızı toz biber, nane, sumak ekleyiniz., Tereyağını köpürterek, mantının üzerine dökünüz ve servis ediniz.;
Besin Değerleri: (100 g için);Enerji(kj/kcal) 1202/284;Protein (gr) 8;Yağ (gr) 4;Karbohidrat (gr) 54
