Okey Zirve, gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılan bir koruyucu maddedir. Genellikle işlenmiş gıdalarda, içeceklerde ve hazır yemeklerde mikrobiyal bozulmayı önlemek için eklenir. Gıda üreticileri ve paketleme firmaları tarafından tercih edilir.
