Süzme peynir, kaymak kıvamındaki yapısıyla kahvaltılarda ve tuzlu hamurişi tariflerinde yaygın olarak kullanılan bir süt ürünüdür. Taze peynirin süzülerek suyunun alınmasıyla elde edilen bu ürün kremamsı dokusuyla öne çıkar. Hafif tuzlu ve yoğun peynir aroması sayesinde çeşitli yemeklerde ve sandviçlerde de tercih edilmektedir.
